Image
Trending
Домати🍅..България е имала огромно разнообразие от местни домати, но през последните десетилетия много от тях са изместени от хибриди. Част от старите сортове се пазят в домашни градини, а други – в колекции и генбанки.20 ценни стари и наследствени български домата🍅
- Розов блян – вероятно най-известният български розов домат.
- Идеал – класика за салати.
- Биволско сърце – месест, с малко семки.
- Алено сърце – червен, сърцевиден.
- Български гигант – плодове до 1 кг при добри условия.
- Трапезица – едър, много вкусен.
- Розова магия – сладък и ароматен.
- Пловдивска каротина – богат на каротеноиди.
- Момина сълза – дребен, много ароматен.
- Бизон – стар едроплоден тип.
По-рядко срещани местни популации - Куртовски розов – легендарен сорт от село Куртово Конаре. Изключително ароматен и често смятан за един от най-вкусните български домати.
- Розов от Куртово Конаре – местна линия, от която произлизат различни селекции.
- Розов от Ихтиман – местна популация с отличен вкус.
- Пловдивски розов – традиционен сорт от Тракия.
- Старозагорски едър – устойчив на летните горещини.
- Кюстендилски розов – известен с богат аромат.
- Видински червен – стар северозападен тип.
- Добруджански розов – адаптиран към сух климат.
- Родопски червен – по-дребен, но много сладък.
- Шипченски розов – рядка местна линия, запазена от любители.
Ако трябваше да създам “българска колекция”
- Куртовски розов
- Розов блян
- Биволско сърце
- Идеал
- Български гигант
- Трапезица
- Пловдивска каротина
- Кюстендилски розов
- Добруджански розов
- Родопски червен
Тази комбинация дава разнообразие по цвят, форма, срок на узряване и вкус.
Важно е да се отбележи, че при старите сортове често има местни популации, а не строго стандартизирани сортове. Например „Куртовски розов“ или „Кюстендилски розов“ могат леко да се различават между отделните семейства, които десетилетия наред са си запазвали собствените семена. Именно това разнообразие е характерно за наследствените сортове.🍅Поздрав за всички които пазят старите сортове🍅
